Sono stati gli alunni della locale scuola elementare i protagonisti della tradizionale “Festa di fine raccolto” iniziata lunedì scorso a Rotonda per celebrare il faticoso lavoro , ma anche per festeggiare la melanzana rossa e il fagiolo bianco, le due tipicità alimentari a denominazione di origine protetta che si coltivano nel piccolo centro del Pollino. I bambini, accompagnati dalle insegnanti, hanno potuto cimentarsi nelle operazioni di raccolta, sbaccellamento e battitura dei fagioli, oltre che di confezionamento della melanzana rossa. Per il presidente del consorzio di tutela dell'ortaggio tipico di Rotonda, Franco Bruno, continua il lavoro con le scuole, dopo il progetto dei mesi scorsi che ha visto protagonisti mille bambini di undici istituti delle città di Potenza e Matera che hanno potuto degustare i nostri prodotti dop. L'iniziativa rientra nell'ambito della misura europea di accompagnamento a “Frutta e Verdura nelle Scuole”. Dall'incontro con le scolaresche è arrivata poi anche una proposta. “Il prossimo anno, festeggeremo l'ingresso della primavera regalando ai bambini una piantina di melanzana rossa, insegnando loro come curarla e – ha aggiunto Bruno – premieremo coloro che la riporteranno ad agosto, quando è in programma la festa, viva e vegeta”.
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