In occasione
della Giornata Mondiale del Pane che ricorre oggi e del 20° Anniversario della
DOP del rinomato e famoso in tutto il mondo Pane di Altamura, primo pane in
Europa ad aver ottenuto questa importante e selettiva certificazione, il Consorzio
per la Tutela e la Valorizzazione del Pane di Altamura DOP, in partenariato
istituzionale con il Comune di Altamura Città del Pane, promuovono un ricco e
originale programma di attività che si svolgerà in cinque settimane, ogni lunedì a partire da oggi 16 ottobre fino al 16 dicembre. Il pane nel mondo
costituisce l’alimento fondamentale di gran parte degli esseri umani e, in
particolare, delle popolazioni che vivono sotto la soglia di povertà. Il pane,
inoltre, nel corso della storia ha sempre avuto un forte e universale valore
simbolico capace di mettere insieme popoli di diversa nazionalità, orientamento
religioso, cultura, storia e tradizioni. Ma l’aspetto più rilevante e
significativo per il nostro territorio è l’aspetto produttivo. Il pane di
Altamura oltre ad essere un volano di sviluppo della comunità locale, è
diventato nel corso degli anni un brand internazionale del “made in Italy”, che
non solo dà lustro alla Città rifondata da Federico II di Svevia, ma -
unitamente all’intera filiera grano-farina-pane - favorisce
indubbie ricadute sul tessuto sociale. In occasione della Giornata Mondiale del
Pane e del 20° Anniversario della DOP, il Consorzio per la Tutela e la
Valorizzazione del Pane di Altamura DOP, in partenariato istituzionale con il Comune
di Altamura Città del Pane, promuovono un ricco e originale programma di
attività che si svolgerà in cinque settimane, ogni lunedì a partire da oggi 16
ottobre fino al prossimo 16 dicembre. Il pane di Altamura oltre ad essere un volano
di sviluppo della comunità locale, è diventato nel corso degli anni un brand
internazionale del “made in Italy”, che non solo dà lustro alla Città rifondata
da Federico II di Svevia, ma favorisce indubbie ricadute sul tessuto sociale. (Foto dal web)
Posta un commento