Il cibo naturale, paradigma della dieta
mediterranea, sarà al centro dell'evento in programma domani, 18 dicembre a
Senise, per iniziativa della Coldiretti. Per l'occasione verrà allestito un
mercato di Campagna Amica nel chiostro di San Francesco, che rimarrà aperto
dalle 15 alle 20 e 30. Alle 17, poi, nella sala Consiliare antistante il
Chiosco, la presentazione del libro “La mia cucina mediterranea - Ricette e
segreti tra innovazione e tradizione” a cura dell’autrice - nutrizionista
Renata Bracale. “Il libro contiene 80 ricette interpretate dallo Chef Danilo Di
Vuolo e fotografate da Francesco Verolino- ha detto il presidente della Coldiretti, Antonio Pessolani - ricette mediterranee che arrivano
dalla tradizione partenopea, in special modo dalle consuetudini culinarie di
questa famiglia del Sud, i Bracale".
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