Oltre 600 quintali raccolti lo scorso
anno, una produzione in continua crescita, con ben 150 mila piantine
piantumate quest'anno, il 50 per cento in più rispetto al 2020 . Sono i numeri
della melanzana rossa di Rotonda dop protagonista ieri assieme al fagiolo
bianco della giornata inaugurale dell’undicesima edizione de “Il bianco e la
rossa”, la festa dedicata i due prodotti del Pollino in programma fino a
domani. Durante un dibattito sulle filiere agroalimentari, dal campo alla
tavola, il presidente del Consorzio
della melanzana rossa di Rotonda dop, Franco Bruno, ha sottolineato che per la melanzana rossa il
mercato è in continua espansione, visto quest'anno il prodotto è arrivato fino a
Londra". Aldo Mattia, direttore della Coldiretti Basilicata ha ricordato che “ il
92% delle produzioni tipiche nazionali nasce nei piccoli borghi con meno di
cinquemila abitanti che rappresentano una risorsa del Paese, e quindi anche
della Basilicata, per ripartire dopo l'emergenza Covid occorre operare in
sinergia tra i settori economici della Basilicata con uno sguardo aperto al
valore dei nostri territori, della nostra storia e della nostra cultura”.
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