La Basilicata a “SlowFish 2021 - I cicli dell’acqua”

Il Dipartimento Politiche agricole e forestali della Regione Basilicata sarà presente a Genova, fino al 4 luglio 2021, all’Evento “SlowFish 2021 - I cicli dell’acqua” con uno stand realizzato nell’ambito delle attività del Feamp Basilicata e del Flag Coast To Coast in collaborazione con Slow Food Basilicata, per presentare la Basilicata e i suoi protagonisti sono il mare, la pesca e i piatti di pesce un tempo denominato “povero”, oggi ricercati e prelibatissimi. Saranno presentate dal Flag Coast To Coast quattro video ricette tradizionali  -due per la costa tirrenica e due per quella jonica - con l’obiettivo di valorizzazione i prodotti ittici lucani a “Miglio Zero”. Inoltre sabato 3 luglio, nella cornice della manifestazione, sarà presentato il Progetto “Geoportale della Cultura Alimentare”, promosso dell’Istituto Centrale del Patrimonio Immateriale e finanziato dal MiBACT con il Pon Cultura e Sviluppo per la Regione Basilicata. Il progetto prevede in Basilicata, presso il Castello di Lagopesole l’implementazione di alcune attività volte alla valorizzazione del vasto patrimonio immateriale enogastronomico lucano quale leva culturale per lo sviluppo delle aree interne della Basilicata. Nello specifico sarà realizzata, nell’ambito del Geoportale, una sezione dedicata alla Regione Basilicata e i cui materiali raccolti saranno georeferenziati e ottimizzati in formato digitale.