Filiera carni di cinghiale in Basilicata, primo conferimento

Prende corpo il primo progetto pilota voluto dal Dipartimento Politiche Agricole e Forestali della Regione Basilicata per la realizzazione di una filiera delle carni di cinghiale lucano. Alla presenza dell’assessore regionale all’Agricoltura, Francesco Fanelli, la società FMF di Picerno, ha conferito i primi cinghiali, prelevati dai selecontrollori, al centro di lavorazione selvaggina nella zona industriale di Tito. Si è dato così l'avvio al progetto regionale avviato a settembre 2020 con un avviso pubblico, finanziato con un investimento di 150 mila euro. L'assessore all'agricoltura, Francesco Fanelli: "Con il conferimento si avvia il processo di trasformazione che consentirà all’azienda che si è aggiudicata l’avviso pubblico di poter realizzare prodotti di qualità a base di carne di cinghiale e di proporli sul mercato locale, nazionale ed internazionale."