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| Foto: Puglia Positiva |
Ridurre gli sprechi in cucina per far fronte alla
crisi economica strettamente legata all’emergenza sanitaria in corso,
portando a tavola gli avanzi di cenoni e pranzi natalizi. E’ stata
questa la scelta di otto pugliesi su 10, secondo Coldiretti Puglia, che
ha divulgato i risultati di una indagine condotta nel periodo natalizio
nella quale si evidenzia che c’è un altro 10% che ha messo tutto in
freezer per utilizzarlo nelle prossime settimane. "Solo nell’11% delle
famiglie non avanza niente mentre l’1% dona in beneficenza mentre
nessuno dichiara di buttare i resti del pranzo o del cenone nel bidone,
con il Natale 2020 che si classifica come il primo con sprechi azzerati."
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