L’Irccs Crob è partner del Master di II livello “Produzioni agroalimentari: Qualità e salute”. Patrizia Romano docente della Scuola di Scienze Agrarie, Forestali, Alimentari ed Ambientali e referente scientifica del master ha sottolineato che "l’iniziativa è il frutto di attive collaborazioni sul territorio lucano tra enti di ricerca, l’Università della Basilicata e l’Irccs Crob, e aziende del comparto alimentare”.
Il master si pone l’obiettivo di formare una nuova figura professionale in grado di affrontare i diversi punti critici di questo percorso per garantire la sicurezza alimentare del consumatore con competenze e professionalità interdisciplinari in scienze agrarie e tecnologie alimentari, scienze dell’alimentazione, nutrizione, conoscenze giuridiche e il ruolo svolto dall’alimentazione per la prevenzione delle malattie.
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