Si sta svolgendo la 44a Sagra del pecorino di Filiano domani alle 19 l’evento sarà trasmesso in diretta su Radio Carina. Grande novità di quest’anno: le Eccellenze Lucane. I rappresentanti dei più rinomati Consorzi lucani nel settore lattiero-caseario (Pecorino di Filiano Dop, Caciocavallo Silano DOP, Canestrato di Moliterno IGP), parteciperanno oggi al seminario che porrà l’attenzione sulla realtà del Pecorino di Filiano Dop. I Caseifici e i produttori di Pecorino, i veri protagonisti della Sagra, porteranno tantissime novità: dai formaggi freschi speziati ai prelibati formaggi di vacca podolica, ai grandi formaggi stagionati tipici lucani. Il Pecorino- ha riferito a Carinanews il sindaco di Filiano, Francesco Santoro - da tante generazioni, è un simbolo del legame con il territorio ed un’opportunità per lo sviluppo economico dell’intera Basilicata."
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